РЫНОК ХЛЕБА И КОНДИТЕРКИ-2022: ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ, СМЕНА ПОСТАВЩИКОВ И РЕЦЕПТУРЫ В КРИЗИС
Приглашенный модератор: Олег Данилов, Каравай
Приглашенные спикеры: Анатолий Косован, ФГАНУ НИИХП Анастасия Качалова, GfK Rus Светлана Боброва, NielsenIQ Россия Дмитрий Козлов, БКХ Коломенский Виктор Китаев, DDVB
12.45-14.15 Экспертная сессия
ОГРАНИЧЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА: АЛГОРИТМ ПЕРЕСТРОЙКИ РЕЦЕПТУРЫ ХБИ И КИ ПОД НОВЫЕ УСЛОВИЯ
Приглашенные спикеры: Татьяна Савенкова, ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» Манана Ткешелашвили, НИИ «Продовольственная безопасность» РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Кузнецова, Институт холода и биотехнологий, Университет ИТМО Олег Данилов, Каравай
15.00-16.30 Экспертная сессия
МАЛЫЙ ВИНТИК БОЛЬШУЮ МАШИНУ ОСТАНОВИТ. ЗАМЕНА ОБОРУДОВАНИЯ В УСЛОВИЯХ САНКЦИЙ
Участие в мероприятии свободное, по предварительной регистрации. Количество мест ограничено!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Организаторы:
АО «Экспоцентр» – всемирно известная российская выставочная компания, неизменно сохраняющая статус ведущего организатора крупнейших в России, СНГ и Восточной Европе международных отраслевых выставок, в том числе и главной продовольственной выставки Продэкспо.
Ежегодно на Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» проводится около 100 международных выставок, которые посещают свыше двух миллионов специалистов, проходит более 800 конгрессов, симпозиумов, конференций.
Конгрессно-Выставочная Компания «ИМПЕРИЯ» – организатор деловых мероприятий на агропромышленном рынке, в том числе одного из ключевых отраслевых Форумов «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности» . Это событие проводится с 2005 года и объединяет топ-менеджеров и владельцев компаний-производителей, переработчиков и поставщиков молочной продукции из 60 городов России, СНГ, Европы и Азии, а также - лучших спикеров - первых лиц молочной индустрии и успешных практиков.
В рамках выставки АГРОПРОДМАШ
Конференция проходит на территории крупнейшей международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш», самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия. Выставку проводит АО «Экспоцентр» – всемирно известная российская выставочная компания – при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.