Программа форума

12:00-13:30

МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СЕГОДНЯ: ПЕРВЫЕ ИТОГИ ГОДА, КЛЮЧЕВЫЕ ВЫЗОВЫ И ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ В 2025-2026 ГОДУ

Отраслевая сессия

Глубокая аналитика молочной отрасли России. Ключевые решения регуляторов, главные вызовы и прогнозы развития в 2026 году

Работа в системе «Меркурий» в 2025 году: значимые обновления. Что важно учесть в организации безопасности молочного предприятия? Разъяснения регулятора

Актуальные программы льготного кредитования и гарантийной поддержки малого и среднего бизнеса. Как получить финансирование в 2026 году?

Волатильность рынка: оценка реального потребления сырого молока, динамика цен на сырье и молочные продукты, карты дефицита по стране

Отечественные решения отрасли машиностроения для молочной промышленности и меры государственной поддержки в 2026 году. Презентация регулятора

Ситуация: профицит. Какие существуют инструменты утилизации избыточного молока в России? Перспективы развития безотходного производства и повышения прибыли предприятий

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕМЫ:

Дискуссия:

Квоты на импорт из Беларуси, Индии и Ирана, курс рубля и другие факторы, определяющие рынок. Что важно отслеживать производителю? Диалог с представителями регулятора

Техническое регулирование отрасли: какие нормы важно учесть при организации производства, хранения и реализации молочной продукции?

Товар на молочную полку: основные потребительские тренды, динамика спроса и розничных цен. Обзор по регионам и каналам продаж

Планируемые эксперты:

Издатель, The DairyNews РФ

Сергей Блюма

Модератор, спикер:

Юлия Елисеева

Эксперт по техническому регулированию молочной отрасли, Health&Nutrition в России. Член Технического комитета, Союзмолоко

Член Правления, Заместитель генерального директора, Корпорация МСП

Никита Банцекин

Руководитель направления прикладных данных, Платформа ОФД, крупнейший оператор фискальных данных России и владелец чековой аналитики

Константин Головкин

Минсельхоз РФ

Представитель

Ахмад Закараев

Советник Управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения, Минпромторг России

13:45-14:45

ЛИДЕРЫ РЫНКА — О РАБОЧИХ РЕШЕНИЯХ ДЛЯ РОСТА РЕНТАБЕЛЬНОСТИ И МАСШТАБИРОВАНИЯ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА В 2026 ГОДУ

Ассамблея директоров молочных предприятий

Кадровый голод: какие инструменты и практики привлечения молодых специалистов на заводы сегодня наиболее эффективны? Как мотивировать и удерживать производственные кадры в регионах?

Снижение издержек на молочном предприятии, эффективные инструменты оптимизации затрат и пути масштабирования молочного производства в 2025-2026 году. Где искать резервы снижения себестоимости без потери качества продукции? Как выстроить систему устойчивого развития предприятия в условиях нестабильности рынка?

Построение долгосрочной стратегии развития компании: эффективные способы в условиях экономического давления и нестабильности отрасли.

Темы для обсуждения:

Мобилизационные задания, регулярные проверки и другие правовые вызовы. Как выстроить систему юридической безопасности молочного предприятия?

Как в современных условиях отрасли решать проблемы с оборудованием, комплектующими и сервисным обслуживанием? Лизинг оборудования - за или против? Оценка работы с китайскими производителями: опыт внедрения, особенности сотрудничества, подводные камни.

Планируемый модератор:

Сергей Елисеев

Стратегический консультант, независимый директор, ментор. Член научно-экспертного совета Института экономики РАН. CFO на заводах корпораций РУСАЛ и ЛУКОЙЛ. СЕО компаний Горьковский металлургический завод, Пенза-спиртпром, Сходненская фабрика бытовой мебели, Новосибирский завод конденсаторов и др. Независимый директор-руководитель стратегического комитета в компаниях Комбинат строительных материалов «Поревит» и Девелоперская компания «Партнер-строй».

Геннадий Непомнящий

Планируемые эксперты:

Директор производственной площадки «Ижмолоко» (Входит в состав ОАО «МИЛКОМ», управляемого ООО «КОМОС ГРУПП»)

Максим Аникеев

Андрей Седов

Коммерческий директор, ЭкоНива Техника-Холдинг

Алексей Леонов

Генеральный директор, Дмитрогорский молочный завод (ГК «Агропромкомплектация»)

Генеральный директор, Дамате

ГК Ренна

Представитель

15:00-16:00

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РОСТА МОЩНОСТЕЙ, ЭФФЕКТИВНОГО И БЕЗОПАСНОГО ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Решения для молочной отрасли

Прорывные технологии глубокой переработки молока - ключевой вектор технологического импортозамещения. Как применить ее на производстве в условиях санкционного давления

Актуальные решения лизинга оборудования для переработки молока как ключевой фактор роста производительности и оборотов предприятия в 2026 г.

Импорт оборудования, запчастей и комплектующих из Китая: платежи, логистика, сервис и другие особенности. Опыт внедрения на производстве

Портфель модулей технологического оборудования и отечественные цифровые разработки для повышения рентабельности молзавода в 2026 г.

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕМЫ:

Система менеджмента безопасности молочной продукции как стратегические инвестиции предприятия. Как выстроить процессный подход? И почему это важно в 2026 году?

Планируемые эксперты:

Аркадий Пономарев

Основатель, Молвест. Профессор, доктор технических наук, Депутат Госдумы РФ

Павел Косов

Генеральный директор, Росагролизинг. Президент Объединенной Лизинговой Ассоциации (ОЛА)

Николай Смольников

Коммерческий директор, Джи Аэй Пак Сервис / Nabla Solution

Михаил Колесников

Елена Григорьева

Руководитель, «Больше, чем ХАССП», онлайн-проект для пищевой промышленности. Бизнес-тренер, эксперт-консультант по СМБПП, аудитор Русского Регистра

Руководитель разработки портфеля оборудования, Упаковочные системы

16:20-17:20

ЦИФРОВИЗАЦИЯ И РОБОТИЗАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ – 2026. СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ, ОПЫТ ВНЕДРЕНИЯ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ

Инновационная сессия

Развитие цифровизации молочной отрасли: как ИТ помогает управлять крупными проектами на 100 000 человеко-часов? Кейс Агрохолдинг КОМОС ГРУПП

Отечественные роботы и ПО для автоматизации молочного производства. Порядок интеграции и кейсы эффективного внедрения

Автоматизации бизнес-процессов регламентированного учета, сквозного планирования и аналитической отчетности. Кейс ООО «Молочная Ферма»

ИИ для развития молочного предприятия. Какие решения позволят оптимизировать бизнес-процессы и повысить производительность труда?

Практика построения ETL-системы для консолидированной отчетности. Кейс МЗПС «Карат»

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕМЫ:

Опыт внедрения «1С:ERP» и развития IT-системы до уровня MES на молочном предприятии. Разбор показателей эффективности

Планируемый модератор:

Планируемые эксперты:

Андрей Шишкин

Основатель проекта, Digital4food

Александр Пискарев

ИТ-директор, Агрохолдинг КОМОС ГРУПП (Среди брендов: Село зеленое, Ижмолоко, Кезский сырзавод, Молочная речка, Топтыжка, Angelato и др.)

Анастасия Шершнева

Директор по маркетингу, Русский Робот

Илья Кочетов

Директор по технологическому развитию, Primo RPA

Александр Попушой

ИТ-директор, Московский завод плавленых сыров Карат

Владимир Гуров

Директор по информационным технологиям, Хохланд Руссланд

Павел Пузанов

Руководитель проекта, эксперт по складскому учету и маркировке, Константа

генеральный ПАРТНЕР ФОРУМА